Как правильно варить пельмени
Интернет-магазин
Каталог товаров

Как правильно варить пельмени

Пельмени – блюдо вкусное, сытное и очень популярное. Сварить готовые магазинные или домашние пельмени не составит особого труда и не займет много времени. Секрет вкусных пельменей кроется не только в хорошем фарше и удачном пресном тесте, но и в самом процессе варки. Чтобы во время варки тесто не расползлось, а сами пельмени остались «один к одному» - аппетитными на вид, стоит запомнить несколько важных правил:

• кастрюля должна быть широкой и не очень глубокой, чтобы пельменям в ней было свободно;

• воду в кастрюлю наливать на три четверти или две трети, не забывая о том, что пельмени «поднимут» часть воды наверх - в том объеме, какой займут сами; если, к примеру, нужно сварить 0,5 кг пельменей, то воды нужно 1,5 литра;
• солить воду лучше после закипания, но до того, как в нее отправятся пельмени;

• чтобы пельмени не приклеились ко дну кастрюли, нужно осторожно помешать их ложкой, а для того, чтобы не склеились между собой, можно добавить в воду столовую ложку растительного масла;

• после закипания пельмени нужно варить 7-10 минут (в зависимости от их размеров), убавив огонь, чтобы вода не сильно бурлила, иначе не слишком крепкие экземпляры могут расклеиться;

• в самом конце варки можно добавить в воду лавровый лист, несколько горошин душистого перца, зубчик чеснока или корешок петрушки/сельдерея.

Готовые пельмени выловить шумовкой, разложить по тарелкам и подавать к столу со сливочным маслом, сметаной, домашним майонезом, кетчупом или зеленью.
Связанные товары
Самые вкусные пельмени получаются, конечно, из молодого мяса, из нежной телятины с небольшим добавлением куриного мяса. Эта классическая начинка, лучше которой, пожалуй, не найти. Пельмени из мяса молодых бычков — очень популярны и любимы всеми. Именно эти пельмени берут первыми, когда вдруг, неожиданно захотелось пельменей на ужин, только пельменей со сметаной и ничего другого. Ожидание вкуса и аромата полностью оправдаются при дегустации — эти пельмени именно такие, каких может неожиданно захотеться, неожиданно и бесповоротно. Вкусное тонкое тесто с натуральным молоком, вкусная сочная начинка с ненавязчивыми пряностями. Очень приятные на вид — аппетитные, большие, кругленькие, белые с характерной складочкой.
209 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Если в морозильной камере вашего холодильника появляются пельмени Петушок, то, возможно, вскоре все пельмени в семье начнут делиться на обычные и необычные. И часто предпочтение будет отдаваться именно необычным. Куриным. Нежные, легкие эти пельмени необычно быстро съедаются и не надоедают. В них необычно мало лука, они необычно нежирные, тесто необычно тонкое. Нет острых специй, мешающих распробовать куриное мясо. Хорошие пельмени во всех отношениях.
174 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Домашние пельмени просто созданы для семейного ужина. Тонкое вкусное тесто пельменей сделано из отборной пшеничной муки. Нежная начинка из свинины и куриного филе остается сочной после приготовления, поэтому вы будете удивлены незабываемым вкусом этого продукта. Пельмени ручной лепки. Их можно подать со сметаной или кетчупом, украсить их свежей или сушеной зеленью. Эти пельмени обязательно нужно купить, чтобы на столе вашей семьи всегда был вкусный и полезный ужин.
193 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Классическая рецептура, натуральные специи, оптимальная форма, все это сочетается в одном продукте! Пикантный вкус  пельменям придает ароматный букет специй: свежий репчатый лук, черный и белый перец.
193 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Вкусные голубцы в духовке Ели вы не знаете, как приготовить голубцы, тогда остановите свой выбор на этом рецепте. Голубцы в духовке, в отличие от обычных голубцов, получаются очень вкусными и сочными. Польза и вред свинины Согласитесь, мясо необходимо человеку, ведь именно в нем содержатся почти все нужные вещества, необходимые для полного и нормального функционирования всех органов, и систем организма.

Свинина весьма популярна на прилавках магазинов. Давайте выясним, какую пользу и вред она может принести человеческому организму.
Суп из пельменей. Суп на скорую руку. Половиной пачки пельменей всю семью не накормишь, думают многие. Какого же было мое удивление, когда я увидела это блюдо в меню одного из кафе. В том, то все и дело, что можно накормить семью половиной пачки пельменей. Новинки в изделиях из творога Новиночки для любителей сырников
Польза и вред свинины Согласитесь, мясо необходимо человеку, ведь именно в нем содержатся почти все нужные вещества, необходимые для полного и нормального функционирования всех органов, и систем организма.

Свинина весьма популярна на прилавках магазинов. Давайте выясним, какую пользу и вред она может принести человеческому организму.
Вкусные голубцы в духовке Ели вы не знаете, как приготовить голубцы, тогда остановите свой выбор на этом рецепте. Голубцы в духовке, в отличие от обычных голубцов, получаются очень вкусными и сочными. Суп из пельменей. Суп на скорую руку. Половиной пачки пельменей всю семью не накормишь, думают многие. Какого же было мое удивление, когда я увидела это блюдо в меню одного из кафе. В том, то все и дело, что можно накормить семью половиной пачки пельменей. Новинки в изделиях из творога Новиночки для любителей сырников
Все обзоры и советы