Черника 400 г

Слово «кладезь» как нельзя лучше характеризуется состав черной смородины. Она является лидером по «полезности» среди остальных ягод. Кстати, этот факт признан даже медиками и учеными. Так что, конкурентов по составу у смородины нет. Чем же богата ягода? В ее составе: Витамины – А, В1, В2, В6, В9, Р, К, С, Е, D ; Микроэлементы – железо, медь, калий, марганец, фосфор и другие ;Кислоты – аскорбиновая, яблочная, щавелевая, фосфорная, лимонная ;Эфирные масла ;Дубильные вещества ;Фитонциды. Что касается химического состава, то в 100 г черной смородины содержатся 1 г белков, 0,4 г жиров, 7,3 г углеводов. Калорийность 100 г ягод – 63 кКал.

Издавна ежевику относят к ценным растениям, которые широко применяются для лечения различных заболеваний. Состав ежевики. Ежевика считается самой низкокалорийной ягодой из всех имеющихся видов растения такого типа. В 100 гр. плодов сосредоточено 33 Ккал., поэтому ягоду нередко относят к диетическим сортам. В ежевике скапливается около 88% воды. При этом главная пищевая ценность отведена клетчатке, белкам, природным сахаридам в виде глюкозы и фруктозы. Что касается жиров, их в ежевике мало — всего полграмма на порцию весом 100 гр.